除夕夜不睡觉叫守岁，守岁也叫守岁火，风俗流传已久，通常在新年的前一夜，也是除夕夜整晚不睡觉，往年都是将房子遍燃灯烛，灯火通明，迎接新年，在这一晚中全家团聚在一起，吃年夜饭，围坐炉旁闲聊。

一、守岁的历史
守岁这个习俗在中国已有两千年历史，曾在晋朝人《风土记》记载：年末该晚相互馈送年节礼物，通宵不眠。后来在隋唐之后，守岁成为中国的共同年俗。唐朝不少诗集中也出现有关守岁的习俗，唐太宗曾在《守岁》中提到：共欢新故岁，迎送一宵中，儿童强行不睡觉，与家人相守。

二、民间风俗

1、汉族在除夕夜有的习俗就是守岁，一起吃团圆饭，当晚吃年夜饭观看春节，每个房屋都点燃岁火，并守着“岁火”不让熄灭，寓意辞旧迎新、燃灯照岁之意。还有另一层含义将守岁视为“辞旧岁”，警醒人们要珍爱光阴，年轻人守岁，是为父母祈福延长寿命。在除夕的晚上，不论男女老少，都欢聚一堂守岁，当晚零点一到各家各户放鞭炮驱年兽，在一家人吃素馅水饺，吃完水饺后可以睡觉。

2、随着中国的发展，守岁这个习俗在日本、泰国等东南亚国家展开，均被感染在他们国家也推崇该习俗。

3、除夕守岁是春节习俗之一，大家终夜不眠，期待新的一年到来，守岁这种习俗逐渐盛行，从古至今，人们仍习惯在除夕之夜守岁迎新。有的地区流行踩岁，就是将芝麻秆粘上元宝（黄纸卷纸而成），攒成一捆寓意聚宝盆。全家人一起用脚踩碎，寓意芝麻开花节节高的吉祥意图。

4、守岁的娱乐项目：一家人团聚吃年夜饭，谈笑畅叙，玩游戏、打扑克、掷骰子、打麻将等娱乐项目。