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蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名Cranberry,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵,因而有…【查看全文】