芒种是二十四节气之一，通常出现在每年的6月6日左右，标志着夏季即将开始。而小麦和玉米是日常生活中经常接触到的两种主要农作物。虽然都属于谷类作物，但在外观、生长环境和用途等方面都有着不同的特点。小麦属于有芒物，芒种还有西红柿、豆角、黄瓜、茄子、空心菜、苦瓜、卷心菜以及蚕豆。

在古代农业社会中，芒种是一个非常重要的节气，因为它意味着农作物的开始收获，也标志着农忙季节的到来。在现代农业中，也有着不同的含义，它代表了谷类作物的成熟期。其中，小麦和玉米是两种最广泛种植的芒种作物，但在属性上有所不同。小麦是禾本科的植物，通常在这个时节已经进入成熟期，果实是瘦果，外层有皮和麦麸，内部是胚芽和小麦粉，这些部分都能被利用来制作各种面食、糕点和饮料等。

玉米属于禾本科的谷类植物，属于大麦的近亲。与其不同的是，在芒种时节往往还没有完全成熟，这意味着需要更长的时间来生长和收获。果实是一种穗果，由许多玉米粒组成，用于制作各种食品和饲料。虽然在属性上有所不同，但都是非常重要的作物，为人类提供了丰富的食品和能源资源。

虽然芒种的作物在属性上有所不同，但它们都是我们日常生活中非常重要的食品和农业资源。无论是从营养价值、种植技术还是经济意义上来说，这些都发挥着至关重要的作用，为人类提供了良好的食品以及材料资源。